1、 土豆是一種糧菜兩用的蔬菜，又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、山藥蛋。

2、以前它是不起眼的東西，現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。

3、被認為是世界上最偉大的的食物之一。

【資料圖】

4、土豆有以下五大功效： ----- 土豆能留住歲月的腳步 -- 土豆有營養，是抗衰老的食物。

5、它含有豐富的維生素BB2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。

6、經常吃土豆的人身體健康，老的慢。

7、 -- 土豆能減肥 -- 吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。

8、每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。

9、土豆對人體有很奇妙的作用。

10、瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會變得苗條起來。

11、 -- 認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。

12、不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。

13、每次吃中等大小的1個就好了。

14、 -- 土豆是天然的美容佳品 -- 土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。

15、新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。

16、人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

17、 -- 土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。

18、將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。

19、把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。

20、年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。

21、 -- 土豆能吃出好性格 -- 土豆含有維生素C。

22、生活在現代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。

23、食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質和營養元素能作用于人體，改善精神狀態。

24、 -- 做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由于過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

25、 -- 土豆能調整虛弱的體質 -- 土豆不僅不會使人發胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。

26、它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病，還能治眼痛。

27、土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內缺乏的鉀。

28、 -- 高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。

29、夏季沒有食欲的朋友，堅持吃一段時間土豆，一定能收到令你滿意的效果。

30、 --吃土豆也是有禁忌的：食用土豆也有禁忌嗎？ -- 吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。

31、以免中毒。

32、 -- 切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

33、 -- 買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。

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本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。