由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和萬寧市人民政府主辦的2023海南自貿(mào)港咖啡文化節(jié)近日在海南萬寧舉辦。眾多咖啡品牌匯聚萬寧，咖啡文化論壇、世界咖啡競拍交易中心揭牌儀式、咖啡市集等16項創(chuàng)意主題活動，為咖啡愛好者帶來一場咖啡盛宴，致力將咖啡打造成為海南自貿(mào)港的一張產(chǎn)業(yè)新名片。

找準優(yōu)勢促農(nóng)文旅融合

“海南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向越來越清晰，基礎(chǔ)越來越好，企業(yè)也越來越多。在大家的共同努力下，推動海南咖啡走出海南、走向全國。”海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長何瓊妹在對海南咖啡產(chǎn)業(yè)進行現(xiàn)場推介時說。

(資料圖片)

近兩年，海南采取了一系列支持咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策措施并取得積極成效，比如制訂咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃，發(fā)布咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展三年行動方案，引入正大集團建設(shè)興隆咖啡正大產(chǎn)業(yè)園，引進大咖國際落戶定安，支持興隆、母山、福山、南國等本土咖啡企業(yè)改造升級等。活動現(xiàn)場，海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長馬育紅與萬寧市副市長鄭忠發(fā)共同上臺完成了興隆咖啡小鎮(zhèn)創(chuàng)建啟動儀式，標志著興隆咖啡產(chǎn)業(yè)的農(nóng)文旅融合發(fā)展正式進入新階段。

萬寧文化悠久，旅游資源豐富，尤其是興隆歸僑文化、咖啡文化一直吸引著游客前來，成為萬寧市最大的旅游特色之一。興隆咖啡是一個擁有70余年歷史的民族品牌，近年來，萬寧市把興隆咖啡作為全市八大產(chǎn)業(yè)之一的重點規(guī)劃，打造“咖啡種植+電商+咖啡農(nóng)莊+咖啡文化+咖啡旅游+加工”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，促進咖啡產(chǎn)業(yè)的農(nóng)文旅融合發(fā)展，擦亮興隆咖啡品牌。“未來發(fā)展方向還是要堅持三產(chǎn)融合，尤其是在二產(chǎn)和三產(chǎn)上發(fā)力。”萬寧市政協(xié)委員、興隆咖啡行業(yè)協(xié)會秘書長吳春光表示，建設(shè)綜合性咖啡公園，延長咖啡產(chǎn)業(yè)鏈條。借鑒瓊海粗糧街的模式，打造興隆咖啡街，營造特色咖啡小鎮(zhèn)氛圍。

在主題為“海南咖啡世界品味”的咖啡文化論壇上，上海麥基信息科技有限公司執(zhí)行董事、咖啡金融網(wǎng)創(chuàng)始人陶健提出，我國咖啡市場正處于咖啡快速消費前夕，咖啡行業(yè)可能迎來至少20年的黃金發(fā)展期。談及海南目前咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，陶健認為海南具有發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)的獨特區(qū)位優(yōu)勢：一是面向蓬勃發(fā)展的國內(nèi)市場，二是東臨成熟的日韓市場，三是西接新興的東南亞市場。在建設(shè)海南自貿(mào)港的大背景下，海南咖啡產(chǎn)業(yè)將迎來前所未有的發(fā)展機遇。但由于咖啡產(chǎn)業(yè)總體規(guī)模小、產(chǎn)值較低等客觀因素，海南咖啡產(chǎn)業(yè)當前面臨附加值相對較低、品牌力弱、缺乏凍干粉和咖啡液生產(chǎn)能力等現(xiàn)實問題。對此，陶健建議在海南建設(shè)咖啡新型國際專業(yè)市場，通過發(fā)展咖啡貿(mào)易彌補本地原料不足的劣勢，利用海南自貿(mào)港的免稅政策，發(fā)展咖啡進出口及加工貿(mào)易。以發(fā)展國際咖啡貿(mào)易市場為契機，提升本土咖啡產(chǎn)業(yè)實力，完善相關(guān)配套服務(wù)，并以此為示范，落地自貿(mào)港政策。

國內(nèi)首個咖啡競拍中心落地

開幕式上，海南世界咖啡競拍交易中心在萬寧石梅灣M1咖啡奇幻工場揭牌成立，這是國內(nèi)首個咖啡競拍中心，其落地海南，標志著海南向成為全球咖啡貿(mào)易中心進發(fā)邁出的重要一步，將為國內(nèi)的咖啡產(chǎn)業(yè)帶來全新的發(fā)展機遇。該中心成立后隨即舉行了首場咖啡豆競拍活動。首拍品是來自興隆咖農(nóng)種植加工的一款名為“天山”的興隆羅巴斯塔咖啡豆，一公斤起拍價380元，經(jīng)過多輪競價，最終以980元價格成交。

據(jù)了解，當天這款名為“天山”的興隆羅布斯塔咖啡豆由M1咖啡競拍交易中心第一批合作種植農(nóng)戶張韻海提供，種植于萬寧興隆高海拔地區(qū)，經(jīng)過M1的專業(yè)評審測評，這支咖啡豆的杯測高達84分。海南茁冉咖啡有限公司總經(jīng)理佟爍介紹，世界咖啡競拍交易中心是國內(nèi)第一個新型咖啡交易市場，交易商品、交易對象與交易模式都將區(qū)別于傳統(tǒng)模式。未來將充分利用自貿(mào)港的優(yōu)惠政策，連接田間地頭、企業(yè)與銀行，使咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈高效運作，形成發(fā)展合力，不斷爭取世界咖啡的話語權(quán)，推動海南咖啡產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，2021年中國咖啡市場規(guī)模約為3817億元，2025年中國咖啡市場規(guī)模將達到1萬億元，咖啡在中國正在由趕時髦的飲品轉(zhuǎn)化為日常飲品。中石油集團昆侖好客咖啡品牌聯(lián)合創(chuàng)辦人楊富強認為，當前云南咖啡在中國原產(chǎn)地咖啡中占據(jù)主導(dǎo)地位，從咖啡栽培到咖啡商品行銷，之所以能夠形成全產(chǎn)業(yè)鏈，其關(guān)鍵在于立足云南，找準了在我國咖啡市場乃至在世界咖啡版圖中的定位，以及如何傳播云南咖啡文化及創(chuàng)建特色品牌市場等系統(tǒng)發(fā)展戰(zhàn)略。

海南要發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，需深刻認識了解本地咖啡產(chǎn)業(yè)的優(yōu)劣勢所在。楊富強認為，海南有兩個先天優(yōu)勢極具價值：一是絕佳的咖啡栽培自然地理條件，二是深厚的咖啡文化，即深厚的華僑情結(jié)和歸國華僑帶回的技術(shù)和經(jīng)驗。因此，要制定海南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，就要先找出海南的優(yōu)勢，并在現(xiàn)有條件及廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，確立產(chǎn)業(yè)定位、市場定位，以全產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈的觀念，深化海南咖啡產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，并推動一二三產(chǎn)融合發(fā)展。（羅晨）