2 月 5 日下午，貴陽的張先生花了 13.8 元在超市買了一份手撕豆腐，可剛出超市就發現，一塊塊豆腐上長了白色的毛。張先生告訴記者，他回到超市后發現，柜臺里所有的手撕豆腐都出現了霉變的情況，而對此，工作人員稱 " 這個可能是霉豆腐 "。為了能讓超市加強管理，張先生要求超市按照食品安全法 " 退一賠十，不足 1000 元要賠付 1000 元 " 的要求超市進行賠償，超市答應退一賠十，但拒絕賠付1000 元。

2月5日晚上7點，記者在花果園永輝超市門口見到了張先生，從張先生提供的視頻和照片中可以看到，一塊塊豆腐上長了白色的毛，張先生說，這些豆腐就是當天在這家永輝超市購買的。

張先生：買的時候，我看到上面沒有生產日期，我就問這個能放多久，他說放冰柜里能持續15天。

(相關資料圖)

張先生告訴記者，因為在超市購買食品都是非常放心的，也沒仔細檢查就買走了，但出了超市拿出來一看，竟然有霉變的現象。

張先生：我看到里面藏著霉菌，還有明顯的腐臭的味道。一開始他們的業務員說這個可能是霉豆腐。我一看不對啊，標簽上面寫的手撕豆腐。

明明是新鮮的手撕豆腐，卻被告知是“霉豆腐”，這讓張先生很是無奈?；氐匠械膹埾壬l現，豆腐柜臺里，所有手撕豆腐都出現了霉變的情況。 為了能讓超市加強管理，張先生要求超市按照食品安全法退一賠十，不足1000元要賠付1000元的要求超市進行賠償，超市答應退一賠十，但拒絕賠付1000元。

張先生：他們愿意賠我十倍，讓我把事情了了。既然他們愿意賠償十倍一百多塊錢，他們可能覺得一點小錢就把這個事情了了，以后也不會愿意，這是我一直堅持要1000塊錢的原因。

隨后記者跟著張先生一起來到了超市售賣豆腐的區域。

張先生：當時就是放在這里，這里全部都是我買的這個豆腐。一般我們在超市購買，都是很放心的，不可能買到壞掉的東西，那么大個超市。

張先生說因為豆腐變質很快，不知道第二天超市又會有什么其他的說法，因此希望能當天解決問題，這才在大年十五晚上再次來到超市。隨后超市的工作人員也來到了現場，因為這位工作人員不了解情況，記者電話聯系上了當時在場的鄧經理。

永輝超市花果園店 鄧經理：這個手撕豆腐他從他的主觀意識上他就認為這個是發霉狀態，我們以顧客為主，我們給他退，但退了以后，他不同意，他認為我們有質量問題，要求按照食品安全法退1000，他就是要我們賠1000元。

鄧經理說，是張先生主觀認為豆腐出現了質量問題，超市愿意退一賠十，但如果要賠償1000元，超市也需要進一步檢查。

記者：是說沒有問題，我們現在在柜架上面，你們為什么要下架其它的同款手撕豆腐呢?

鄧經理：因為有顧客反映了，雖然我們從肉眼看過去沒有問題，沒有發臭，也沒有問題。我們為了顧客，肯定要下架的，我們要重新做檢測的，確定沒有問題了，我們才會拿出來再賣。

記者提出，如果沒有問題，張先生買到的手撕豆腐不應該出現長毛霉變的現象。但鄧經理認為，超市并沒有監管不當的情況，但這批豆腐可能因為在運輸過程中出現了其他的情況，豆腐的本身并沒有問題。

鄧經理：我們送去檢測，檢測是沒有問題的。

記者：有檢測報告是吧？

鄧經理：有的。

記者：可以給我看看吧。

鄧經理：可以的，我們拿去檢測。

對方雖然口頭上同意，但直到最后記者也并沒有看到這批次手撕豆腐的檢測報告。隨后，超市的另一位工作人員王女士表示，因為今天過大年，沒辦法徹底解決張先生的訴求，希望張先生明天到超市，他們會叫上豆腐廠家一起來處理。最終，超市方、廠家、張先生三方約定，會在2月6號下午6點見面進行協商。

隨著大家對食品安全越發的重視，像張先生這樣對食品問題“較真”的人只會越來越多。希望超市方能妥善處理這次的問題，給張先生和關注這次事件的朋友們一個滿意的答復。