近日，以“揭秘膳食纖維 健康從‘腸’計議”為主題的專家與媒體面對面活動在太原舉辦。

膳食纖維作為人體第七大營養(yǎng)素，健康科學(xué)攝取對于腸道改善與預(yù)防慢性病具有重要作用。來自山西功能農(nóng)業(yè)研究院、山西醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、省人民醫(yī)院基層衛(wèi)生服務(wù)指導(dǎo)中心的專家學(xué)者和企業(yè)代表，圍繞功能農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、膳食纖維與腸道關(guān)系、膳食纖維在慢病管理方面的應(yīng)用價值等話題進行交流探討，通過活動搭建專家與企業(yè)、公眾的交流平臺，科普膳食纖維知識，宣傳均衡營養(yǎng)、健康飲食理念，促進企業(yè)膳食纖維功能食品的研發(fā)與推廣。

大家一致認為，在當前中國大健康戰(zhàn)略的發(fā)展背景下，功能農(nóng)產(chǎn)品成為未來高端食品的發(fā)展方向。山西具有發(fā)展功能農(nóng)業(yè)得天獨厚的資源優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略的雙向引擎帶動山西功能農(nóng)業(yè)步入全國農(nóng)業(yè)發(fā)展前列。在推動功能農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的過程中，山西應(yīng)更加注重發(fā)揮功能農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研資源優(yōu)勢，與具有先進水平的大學(xué)和研究機構(gòu)進行廣泛合作，建立具有山西特色與先進水平的專業(yè)功能農(nóng)業(yè)平臺，形成培育和促進功能食品發(fā)展的良好社會環(huán)境。