“倏忽溫風(fēng)至 因循小暑來(lái)”

在綠草如茵

雨水逐漸增多的夏日里

(相關(guān)資料圖)

我們迎來(lái)了小暑節(jié)氣

小暑至，盛夏始

“桑拿模式”將開(kāi)啟

你準(zhǔn)備好了嗎？

小暑是二十四節(jié)氣中的第十一個(gè)節(jié)氣，也是夏天里的第五個(gè)節(jié)氣。元吳澄《月令七十二候集解》中寫(xiě)道：“小暑，六月節(jié)。月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。”暑，即炎熱，小暑，就是小熱，還未達(dá)到一年之中的最熱，但已經(jīng)拉開(kāi)了盛夏的序幕，草木萬(wàn)物也進(jìn)入了旺盛的時(shí)節(jié)。

小暑之后就是大暑，農(nóng)諺曰：“大暑小暑，上蒸下煮”，形象地說(shuō)明了小暑節(jié)氣氣溫之高。

“節(jié)到小暑進(jìn)伏天，天變無(wú)常雨連綿。”令人談熱色變的“三伏天”，也會(huì)在小暑期間到來(lái)。隨著雨水的增多，溫度的升高，撲面而來(lái)的是熱度與濕氣交織的夏日悶熱感、潮濕感。盡管天地間開(kāi)始了一浪強(qiáng)過(guò)一浪的熱，但勤勞的農(nóng)人卻不敢消受太多悠閑。“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥”，農(nóng)活總是步步相隨，稻谷急需施肥管理，棉苗急需整枝打杈。

【小暑·三候】

◎ 一候 溫風(fēng)至

滾滾熱浪

翻騰在大地

可樹(shù)蔭下的微風(fēng)

卻總有一份恬靜、一絲清涼

◎ 二候 蟋蟀居宇

蟋蟀逃離曬得發(fā)燙的田地

來(lái)到房屋屋檐下

唱著歌享受時(shí)光

◎ 三候 鷹始鷙

老鷹在天際徜徉、盤(pán)旋

享受陣風(fēng)帶來(lái)的清涼

【小暑·習(xí)俗】

嘗新米、曬書(shū)畫(huà)、晾衣服……在小暑時(shí)節(jié)，民間還一直流傳著不少恰合時(shí)宜、豐富有趣的習(xí)俗活動(dòng)。

◎ 嘗新米 在古代，民間講究小暑“食新”迎豐收，即小暑過(guò)后家家戶(hù)戶(hù)吃新米、嘗新酒。農(nóng)民會(huì)將新割的稻谷碾成米，做成香噴噴的米飯后，供祀五谷大神和祖先，以此來(lái)感謝自然饋贈(zèng)，慶祝谷物豐收。

◎ 晾書(shū)畫(huà)、曬衣服 小暑時(shí)節(jié)民間有曬衣服、曬書(shū)的習(xí)俗。“六月六，曬紅綠”“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，即家家戶(hù)戶(hù)趁著晴好天氣，抓緊“曬伏”，把長(zhǎng)期放置在屋內(nèi)的衣服、書(shū)畫(huà)等，晾曬在陽(yáng)光下，使其除潮除濕，防霉防蛀。

【小暑·養(yǎng)生】

小暑意味著夏季高溫天氣開(kāi)始，飲食調(diào)理應(yīng)以清熱解暑為主，并可多吃一些清熱利濕的食物。喝荷葉粥、綠豆粥消暑也是不錯(cuò)的選擇。

◎ 小暑·三寶

南方在飲食上有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法，北方則會(huì)在小暑、大暑期間喝羊湯滋補(bǔ)身體，認(rèn)為“羊”與“陽(yáng)”諧音，古人認(rèn)為夏季陽(yáng)氣喪失較多，這樣能夠增加陽(yáng)氣。

黃鱔

夏季，最滋補(bǔ)、最味美的莫屬小暑前后一個(gè)月的夏鱔魚(yú)。另外，這個(gè)時(shí)期往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，根據(jù)冬病夏治的說(shuō)法，此時(shí)用黃鱔滋補(bǔ)更能起到補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的作用。

蓮藕

第二大寶是營(yíng)養(yǎng)又消暑的蓮藕，在空氣干燥、補(bǔ)水又不足的時(shí)候，常吃蓮藕可以涼血、滋陰、清熱。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，夏藕更是補(bǔ)養(yǎng)脾胃的好食材。此外，蓮藕也是高血壓、肝病、食欲缺乏、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者的保健食物。

綠豆芽

炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時(shí)，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便的作用，是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對(duì)食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價(jià)值。

◎ 小暑·茶飲

山楂、荷葉茶飲

功效：中醫(yī)認(rèn)為夏天屬心，長(zhǎng)夏歸脾，宜養(yǎng)心健脾，山楂荷葉代茶飲，味酸氣香，有清熱解暑，健脾開(kāi)胃，強(qiáng)心降脂的功效，特別適宜心脾兩虛，瘀血阻絡(luò)的人群。

材料：山楂15-30克，荷葉曬干，10克。

做法：先將山楂切片曬干，如煎水每次用15-30克，荷葉曬干，每次用10克，煎好后去渣代茶飲。

綠豆糖水

功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功，能夠清暑益氣、止渴利尿

食材：綠豆、海帶、陳皮、冰糖

做法：將海帶、陳皮放入水中泡開(kāi)，然后切片；綠豆泡水，洗干凈；將材料一起下鍋，剛開(kāi)始要用大火煲，水開(kāi)后改小火；半小時(shí)后把火調(diào)到最低檔，維持水沸即可，把飄上來(lái)的綠豆皮撈起來(lái)；再過(guò)半小時(shí)后，出鍋加冰糖即可食用。

◎ 小暑·養(yǎng)心

悶熱的天氣容易情緒激動(dòng)、煩躁不安、心煩意亂、困倦乏力，而這易傷及人的臟腑。此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)以“養(yǎng)心”為宜，避免過(guò)度勞累，盡量不要熬夜，保證充足的休息和睡眠。在自我養(yǎng)護(hù)和鍛煉時(shí)要戒躁戒怒，保持心平氣和，心情舒暢，讓神經(jīng)系統(tǒng)處于寧?kù)o祥和的狀態(tài)，確保身心機(jī)能旺盛，以符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的傳統(tǒng)養(yǎng)生原則。

風(fēng)動(dòng)蓮生香

心靜自然涼

即便是潮濕炎熱

也澆不滅生活的雅趣

在這流火夏日中

聽(tīng)竹林清風(fēng) 賞荷間細(xì)雨

品瓜果香甜 數(shù)漫天星光

時(shí)光無(wú)涯

愿你安然度夏

（綜合自新華社、中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)、中國(guó)婦女報(bào)、人民日?qǐng)?bào) 圖片來(lái)源：新華社 編輯：劉昀）