由6戶水果種植戶抱團(tuán)取暖開始，發(fā)展到現(xiàn)在直接服務(wù)107戶農(nóng)民、帶動(dòng)500戶農(nóng)民;由成立之時(shí)的年銷售水果數(shù)百噸，發(fā)展到現(xiàn)在年銷售各類水果、蔬菜20000噸;由最初的在當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)擺攤位，發(fā)展到如今和全國(guó)20余個(gè)城市批發(fā)市場(chǎng)合作，并建立自己的出口水果基地，出口越南、印度等東南亞國(guó)家……7年間，夏縣榮輝水果種植專業(yè)合作社(簡(jiǎn)稱“合作社”)歷盡艱辛，從一個(gè)偏遠(yuǎn)的村莊出發(fā)，蹚出了一條通往市場(chǎng)的陽(yáng)光大道。

一座冷庫(kù)的“裂變”

2021年12月30日，地處運(yùn)城市鹽湖區(qū)、夏縣、聞喜縣三縣(區(qū))交界的水頭鎮(zhèn)牛家凹村，沉浸在北方嚴(yán)冬的寒冷之中，村巷里，行人稀少。在村邊的合作社大院里，幾名工人正將一輛卡車上的蔬菜搬往恒溫庫(kù)。

牛家凹村有1000余口人、3000余畝土地，土地并不富裕。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的影響下，村民們依據(jù)自己對(duì)市場(chǎng)的判斷，進(jìn)行了各種嘗試，有種植桃、蘋果的，有種植山楂、葡萄的，還有種植蔬菜的。單薄的體量，無(wú)法抗衡市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。尤其是在運(yùn)城這樣一個(gè)水果種植大市，市場(chǎng)的每一次風(fēng)吹草動(dòng)，都讓村里的種植戶心驚不已。

2014年的一天，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，在運(yùn)城市區(qū)從事水電安裝工作的王科輝被親戚叫回村里幫忙。

當(dāng)時(shí)牛家凹村水果種植戶面臨的難題是：新鮮的水果無(wú)處儲(chǔ)存，不能及時(shí)賣掉，最終都爛掉。

在村里建一個(gè)冷庫(kù)，儲(chǔ)藏村里和周邊的時(shí)令水果，不失為一個(gè)好項(xiàng)目。王科輝就這樣開始進(jìn)入了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。他聯(lián)合了趙剛林、趙淑琴、薛天祿等6戶水果種植戶，在2014年8月，正式成立了榮輝合作社，建起了容量6800立方米的冷庫(kù)。

6戶合作社成員和村里其他種植戶的水果保鮮儲(chǔ)存問(wèn)題解決了，但市場(chǎng)銷售通道的問(wèn)題又來(lái)了。隨著加入合作社農(nóng)戶的增加，冷庫(kù)越來(lái)越多的儲(chǔ)量，僅靠在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，已經(jīng)無(wú)法消化。

闖市場(chǎng)，面向全國(guó)。幾年間，王科輝帶著合作社的水果，走遍了大江南北，先后在上海、廣州、沈陽(yáng)、齊齊哈爾等地建起了直銷窗口。隨著網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的興起，合作社又積極發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，建立起自己的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷平臺(tái)，加大外銷力度，先后與越南、柬埔寨、印度等國(guó)家建立了合作關(guān)系，將合作社及當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品銷往國(guó)外。

現(xiàn)在合作社年銷售水果、蔬菜量達(dá)到20000噸，輻射帶動(dòng)周邊500余戶種植戶。合作社擁有自己的“關(guān)之味”“晉夏”“夏祖農(nóng)耕”商標(biāo)，并取得5個(gè)“全國(guó)綠色農(nóng)產(chǎn)品”、2個(gè)“全國(guó)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”產(chǎn)地認(rèn)證。2021年合作社完成了質(zhì)量體系認(rèn)證和5個(gè)供深圳農(nóng)產(chǎn)品“圳品”認(rèn)證，并被評(píng)為夏縣脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)單位，入列國(guó)家級(jí)示范合作社。

聯(lián)合做大到融合做強(qiáng)

為突破單個(gè)合作社規(guī)模小、競(jìng)爭(zhēng)力小、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱的瓶頸，合作社吸納、聯(lián)合了5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)12家發(fā)展基礎(chǔ)好的農(nóng)民專業(yè)合作社，向成員提供“供、耕、種、管、防、收、銷”全程服務(wù)的組織保障，共同抵御風(fēng)險(xiǎn)服務(wù)市場(chǎng)。

聯(lián)合做大的舉措為合作社展現(xiàn)了廣闊的前景，也帶來(lái)了更高的要求。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把控對(duì)合作社來(lái)說(shuō)又是一個(gè)難題。要推動(dòng)合作社良性發(fā)展，必須打造專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

榮輝合作社通過(guò)各種科學(xué)激勵(lì)制度，聘任20余名農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家，為合作社的健康發(fā)展出謀劃策。從測(cè)土配方、機(jī)耕、施肥、用藥，到收獲、運(yùn)輸、銷售等生產(chǎn)全過(guò)程，背后都是專業(yè)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)。

為搞好全程化服務(wù)，合作社購(gòu)置了旋耕機(jī)、收割機(jī)、無(wú)人植保機(jī)、配送車等裝備25臺(tái)，上游向產(chǎn)業(yè)延伸，做好農(nóng)戶田間生產(chǎn)服務(wù)，下游向市場(chǎng)延伸，提高果蔬附加值。

此外，合作社創(chuàng)辦了培訓(xùn)平臺(tái)，開展專業(yè)技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營(yíng)管理等多種實(shí)用培訓(xùn)，著力培養(yǎng)高素質(zhì)新型農(nóng)民。幾年間，合作社先后為成員提供田間指導(dǎo)800余次，開辦專業(yè)講座20多場(chǎng)，為種植戶免費(fèi)提供培訓(xùn)與指導(dǎo)，先后培訓(xùn)了300余名水果種植帶頭人、20余名農(nóng)業(yè)經(jīng)紀(jì)人和代辦人，為合作社走向更廣闊的市場(chǎng)提供了人才支撐。

“榮輝合作社對(duì)社員、對(duì)村里的幫助很大，沒有合作社牽頭闖市場(chǎng)，我們的水果、蔬菜不可能銷到全國(guó)各地。”家里種植著10畝葡萄的牛家凹村民武國(guó)強(qiáng)對(duì)此深有感觸。